“雙十一”來(lái)臨

(資料圖片僅供參考)

不少人又開(kāi)始買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)

但要注意啦！

有些產(chǎn)品謹(jǐn)慎入手

不能盲目，可能有“坑”！

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無(wú)糖食品

營(yíng)養(yǎng)師余婉婷曾在健康時(shí)報(bào)刊文表示，無(wú)糖食品中的無(wú)糖是指不額外添加白砂糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖等。所以說(shuō)，這個(gè)無(wú)糖并非不含“糖”，主食本身就是糖類(lèi)物質(zhì)來(lái)源，絕對(duì)的無(wú)糖食品不存在！

常見(jiàn)的無(wú)糖餅干等，大多都是用面粉等碳水化合物制成，食用后，碳水化合物經(jīng)消化分解最終還是會(huì)變成葡萄糖，與吃饅頭、米飯等食物攝入的糖分相比并沒(méi)有徹底減少。

細(xì)看配料表你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，無(wú)糖食品雖不添加蔗糖，但可能添加了葡萄糖漿、麥芽糊精等，這些物質(zhì)在水解后同樣會(huì)產(chǎn)生葡萄糖，熱量一點(diǎn)也不會(huì)少。

而且有些“無(wú)糖食品”為了改善口感，添加了大量油脂，熱量也不會(huì)低。

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